Sugerencias de nuestro chef internacional21 al 26 Septiembre

Las sugerencias de la semana, con las creaciones del reconocido Chef internacional Vasco Jon Arrozpide

Fabada Asturiana

Besugo Paseo de Gracia

Besugo Con Arroz Negre

Besugo Bilbaina

Besugo Vizcaina

Besugo Orio

Chef Jon Arrozpide

Las sugerencias de la semana, con las creaciones del reconocido Chef internacional Vasco Jon Arrozpide

Carta

Entradas

Pimientos de piquillo rellenos de atún 4 pzas.

Orden de jamón serrano 100 grs

Camarones aguachile 7 pzas

Tortilla Española

Queso fundido con chistorra

Pulpos a la gallega

Sopes de filete 4 pzas.

Tacos de cochinita pibil 4 pzas.

Molcajete ranchero 400 grs. (pollo, res, arrachera, chistorra)

Tacos de camarón 4 pzas.

Tacos de robalo 4 pzas.

Cocktail de camarón

Tostadas de pulpo

Tostadas de Atún

DEL CAMPO

Cabrito al horno

Pecho de ternera al horno 600 grs.

Chamorro al horno 600 grs

Oreja de elefante 200 grs

Arrachera azteca 250 grs.

Rib eye a las brasas 300 grs.

Filete de res mignon 220 grs.

Filete de res cubano 220 grs.

Filete de res arriera 220 grs.

Lengua de res al gusto 160 grs.

Pechuga de pollo al gusto

Medio pollo a la barbacoa 800 grs.

Tacos de la casa (filete con tocino ) 4 pzas.

 

 

POSTRES DE LA CASA

Pasteles de la casa

Flan de la casa

Ate con queso

Crepas de cajeta

Pay de Limón

Natilla

Arroz con leche

CAFÉ

Café americano

Espresso

Espresso doble

Espresso cortado

Espresso cortado doble

Capuchino

Capuchino deslactosado

Café Irlandés

DEL MAR

Lomo de robalo nórdico 200 grs. (relleno de salmón)

Lomo de robalo a los tres chiles 200 grs.

Lomo de robalo a la vasca con almeja y camarón 200 grs.

Lomo de robalo bilbaína 200 grs.

Filete de robalo a la mantequilla 200 grs.

Filete de robalo al ajillo 200 grs.

Filete de robalo empanizado 200 grs.

Pámpano a la sal

Salmón a las brasas 250 grs.

Atún marinado a la parrilla 250 grs.

TORTAS

Torta de jamón serrano

Tortas de milanesa

Torta de pierna horneada

Torta cubana

Pepito de res 150 grs.

Club Sandwich

SOPAS

Sopa de médula

Sopa de tortilla

Sopa de fideo

Fideo seco

Jugo de carne

Caldo tlalpeño

Potaje de lentejas

ENSALADAS

Ensalada capresse

Ensalada César

Ensalada Vasca

Ensalada de pulpo 150 grs.

Ensalada de manzana con queso de cabra y nuez